Бесплатная музыка

Карта сайта Контакты Главная

Авторизация


Онлайн




Проголосуй!

-=MOBILDAR.ORG=-Инфо портал. Много всего полезного » Книги » Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)
АвторАвтор: didl3 | |Раздел: Книги |Дата: 6 ноября 2014

Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным баристам в качестве справочного материала.

Название: Профессиональный кофе. Библия бариста
Автор: Дмитрий Денисов
Год: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: русский
ISBN: 5-98176-014-1

Формат: pdf
Качество: Удовлетворительный скан
Страниц: 114
Размер: 6 MB
Скачать Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)